Antalya'nın 110 Yıllık Reçel Efsanesi: Dünyanın Ağzını Tatlandırıyor

Antalya'nın bereketli topraklarından doğan ve 1914’ten bu yana süregelen reçel üretim hikayesi, lezzet ve yeniliklerle dünya sofralarını süslemeye devam ediyor. Yöresel tatlardan tropikal meyvelere kadar uzanan bu lezzet yolculuğu, 30’dan fazla ülkeye ihracat yaparak hem Türkiye’nin gurur kaynağı oldu hem de Antalya’nın gastronomi alanındaki başarısını taçlandırdı.

110 Yıllık Geleneksel Lezzet Mirası

1914 yılında başlayan ve dört kuşaktır devam eden reçel üretimi, klasik tatlardan modern lezzetlere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Antalya’nın narenciye bahçelerinden gelen turunç ve bergamot gibi meyvelerle başlayan hikaye, kızılcık, vişne, gül ve kayısı gibi klasiklerle devam ediyor. Bu tatlar sadece Türkiye’de değil, dünyanın dört bir yanında da büyük ilgi görüyor.

Yenilikçi Reçel Çeşitleriyle Farklılaşma

Geleneksel tatların yanı sıra, firmanın yenilikçi reçel çeşitleri de dikkat çekiyor.

• Acı Biber Reçeli: Farklı tatlar arayan gurmelerin favorisi haline geldi. Baharatlı ve tatlı aromaların birleşimi, dünya mutfaklarında da karşılık buluyor.
• Süt Reçeli: Avrupa’dan esinlenilen bu tat, Türkiye’de de hızla popülerleşerek kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi oldu.
• Aronya Reçeli: Antioksidan bakımından zengin aronya, yaban mersini ile birleşerek eşsiz bir reçel sunuyor. Bu yenilikçi ürün, sağlıklı yaşam trendine hitap ediyor.

Antalya’dan Dünyaya Açılan Tat

Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde üretilen reçeller, sadece lezzetiyle değil, kalite standartlarıyla da fark yaratıyor. Ürünler, doğal içeriklerden oluşuyor ve şeker ilavesiz seçenekler de sunuluyor.

• En çok ihracat yapılan ülkeler: İngiltere, Almanya ve ABD.
• İngiltere’de özel bir yer: İngilizlerin doğallığa olan ilgisi, şeker ilavesiz reçellerin bu pazarda öne çıkmasını sağladı.

4. Kuşaktan Global Vizyon

Firmanın 4. kuşak temsilcisi Özlem Alpagot, geleneksel reçel tariflerini global ölçekte tanıtmaktan gurur duyduklarını ifade ediyor. Alpagot, "Yöresel tatlarımızı dünya mutfağına taşıyarak kültürümüzü tanıtıyoruz. Ürünlerimiz hem Türkiye’yi temsil ediyor hem de Antalya’nın zenginliklerini yansıtıyor," diyor.

Türk Mutfağının Elçisi: Antalya Reçelleri

Antalya'nın bu köklü reçel markası, sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda Türkiye’nin kültürünü ve değerlerini temsil eden bir lezzet elçisi konumunda. Tropikal meyvelerden şeker ilavesiz seçeneklere kadar sunduğu ürün yelpazesiyle sağlıklı ve doğal lezzetleri dünya sofralarına taşımaya devam ediyor.

Antalya’nın 110 yıllık reçel hikayesi, yerelden evrensele uzanan bir başarı öyküsü olarak hem damakları hem de Türkiye’nin ihracat rakamlarını tatlandırmaya devam ediyor.

Kaynak: Girişim Port / Haber: Metin KURT / Haber Merkezi