Omega-3 yağ asitleri, lif ve antioksidanlar açısından zengin olan keten tohumu, sağlıklı beslenmenin önemli desteklerinden biri olarak öne çıkıyor. Peki keten tohumu ne işe yarar, nasıl tüketilmeli?
Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte adı daha sık anılan keten tohumu, besin değeri yüksek süper gıdalar arasında yer alıyor. Küçük boyutuna rağmen içerdiği lif, omega-3 ve bitkisel protein sayesinde sindirimden kalp sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlıyor. İşte keten tohumu hakkında merak edilenler…
KETEN TOHUMU NEDİR?
Keten bitkisinden elde edilen keten tohumu, kahverengi veya altın sarısı renkte olabilir. Öğütülmüş ya da bütün hâliyle tüketilebilen bu besin, özellikle lif ve sağlıklı yağlar bakımından oldukça zengindir.
KETEN TOHUMUNUN FAYDALARI
- Sindirim sistemini destekler: yüksek lif içeriği sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur
- Kalp sağlığını destekler: omega-3 yağ asitleri kalp-damar sağlığı için önemlidir
- Tokluk hissi sağlar: lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutabilir
- Bağışıklığı destekler: antioksidan bileşenler içerir
- Kan şekeri dengesine katkı sağlar: lif sayesinde ani kan şekeri dalgalanmalarını azaltabilir
KETEN TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?
- Yoğurt veya kefire eklenerek
- Smoothie ve meyve sularına karıştırılarak
- Salata ve çorbalara serpilerek
- Yulaf lapası ve kahvaltılık kaselere eklenerek
Kaynak: Haber Merkezi
