Osmaniye’nin Sumbas ilçesindeki Gafarlı köyü, tarımda yeni bir başarı hikayesine ev sahipliği yapıyor. Marangozluk mesleğini bırakıp ejder meyvesi üretimine yönelen 54 yaşındaki Mehmet Çaparoğlu, hem cesur bir girişimcilik örneği sergiliyor hem de Türkiye’nin tarım ihracatına katkıda bulunmayı hedefliyor.
Mehmet Çaparoğlu’nun marangozluk kariyeri, ailesinin yıllardır devam ettirdiği bir mesleğin üzerine inşa edilmişti. Ancak yıllar içinde bu meslekten uzaklaşarak, hayatında farklı bir alanda yenilik yapmak istedi. 2022 yılında muz seralarını gezerken ejder meyvesiyle tanışan Çaparoğlu, bu tropikal meyveye yönelik büyük bir ilgi geliştirdi.
Araştırmaları sonucu ejder meyvesinin hem Türkiye’de hem de dünya pazarında yüksek talep gördüğünü fark etti. Bunun üzerine Gafarlı köyünde 5 dönümlük bir arazi satın alarak modern bir sera kurdu ve üretime başladı.
Mehmet Çaparoğlu, 2022’de başlayan üretim serüveninde ilk ürünlerini geçtiğimiz yıl topladı. İlk hasadında toplamda 3 ton ejder meyvesi üretmeyi başaran Çaparoğlu, ürünlerini Osmaniye’deki yerel manavlara ve ihracat yapan bir firmaya sattı. Bu firma aracılığıyla ürettiği meyveler, Irak pazarına ulaştı.
Ejder meyvesi üretimi sabır gerektiren bir süreç. Çaparoğlu, ekimden itibaren meyve verebilmesi için en az 3 yıl geçmesi gerektiğini belirtiyor. Ancak bu süreç, meyvenin yüksek fiyatı ve kazanç potansiyeliyle üreticiler için cazip bir alan yaratıyor.
Mehmet Çaparoğlu’nun önümüzdeki yıllar için büyük hedefleri var:
Son yıllarda Türkiye’nin tarım portföyüne giren ejder meyvesi, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Tropikal bir meyve olan bu ürün, yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleri nedeniyle tüketiciler arasında popülerlik kazandı. Türkiye’nin farklı bölgelerinde üretilmeye başlanan ejder meyvesi, özellikle ihracat pazarında büyük bir potansiyel taşıyor.
Çaparoğlu’nun girişimi, bölge ekonomisine katkıda bulunurken diğer çiftçilere de ilham veriyor. Geleneksel tarım ürünlerinden farklı olarak ejder meyvesi gibi yenilikçi ürünlere yönelmenin ekonomik anlamda kazançlı bir yol olabileceğini gösteriyor.
Mehmet Çaparoğlu, “Bu işe girmeye karar verdiğimde herkes cesaretimi sorguladı. Ama şimdi ilk hasadımı gerçekleştirdim ve hedefim, ürünlerimi Avrupa gibi daha geniş pazarlara taşımak. Bu şekilde hem bölgemizi hem de ülkemizi temsil edeceğim,” diyerek azmini dile getiriyor.
Ejder meyvesi üretimindeki başarısıyla Çaparoğlu, sadece kendisi için değil, Türkiye tarımı için de önemli bir örnek oluşturuyor. Onun hikayesi, tarımda yenilik ve ihracat odaklı üretimin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Kaynak: Girişim Port / Haber: Metin KURT / Haber Merkezi
