RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BESLENMENİN ŞİFRESİ: DİYETİSYEN MÜNİRE SİMGE KÖŞKER’DEN ALTIN ÖNERİLER!
Hasandağı Cerrahi Tıp Merkezi doktoru Diyetisyen Münire Simge Köşker, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek oruç tutarken vücut dengesini korumanın püf noktalarını paylaştı. Sahurdan iftara kadar doğru beslenmenin, gün boyu enerjik kalmak ve sağlığı korumak için kritik olduğunu vurgulayan Köşker, özellikle sahurun atlanmaması gerektiğini belirtti.
Ramazan’da gün boyu aç kalacağınız için sahurda doğru besinleri tüketmek büyük önem taşıyor. Diyetisyen Köşker’in önerileri şöyle:
✔ Yumurta, uzun süre tok kalmanızı sağlar.
✔ Tam buğday ekmeği ve peynirle dengeli bir kahvaltı yapın.
✔ Yoğurt ve taze sebzelerle besleyici bir sahur oluşturun.
Uzun süren açlığın ardından mideyi yormamak için iftara hafif bir başlangıç yapılması gerektiğini vurgulayan Köşker, şunları söyledi:
✔ Önce 1 hurma, 1 bardak su ve çorba ile başlayın.
✔ 10-15 dakika bekledikten sonra ana yemeğe geçin.
Oruç süresince sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlamak için aşırı yağlı ve şekerli gıdalardan kaçınmak gerektiğini belirten Köşker, şu alternatifleri önerdi:
✔ Kızartmalar yerine fırında yemekler tercih edin.
✔ Ağır tatlılar yerine meyve tatlıları tüketin.
✔ Sebze yemekleriyle bağırsak sağlığınızı destekleyin.
İftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içmenin vücudun dengesini koruduğunu vurgulayan Köşker, “En az 8-10 bardak su içerek baş ağrısı, halsizlik ve susuzluk belirtilerini önleyebilirsiniz.” dedi.
Ramazan’da beslenme dengesini sağlamak için karbonhidrat, protein, sağlıklı yağ ve lif içeren öğünler tüketmek gerektiğini belirten Köşker, şu besinleri önerdi:
✔ Tavuk, balık, kırmızı et gibi protein kaynakları
✔ Bulgur pilavı ve tam tahıllı gıdalar
✔ Salata ve yoğurt ile dengeli bir tabak oluşturun.
Diyetisyen Münire Simge Köşker, Ramazan ayının sadece manevi olarak değil, fiziksel olarak da arınma süreci olduğunu belirterek, doğru beslenme ile enerjinin gün boyu korunabileceğini söyledi.
