Günümüzde artan petrol fiyatları, zeytinyağı gibi kıymetli doğal kaynakları göz ardı etmenin stratejik bir hata olduğunu ortaya koyuyor. Üstelik Türkiye’nin zeytincilikte sahip olduğu potansiyel, petrol üreten ülkelerle yarışabilecek düzeyde. Bu konuda önemli bir değerlendirme yapan Prof. Dr. Muzaffer Kılıç, Türkiye’nin zeytin ağacı ve zeytinyağı üzerinden geleceğin ekonomik ve stratejik güçlerinden biri olabileceğini savunuyor.
Zeytinyağı Fiyatlarında Küresel Rekabet
Zeytinyağı, İspanya'nın başını çektiği büyük bir sektör ve İspanya yıllık 24 milyar dolarlık zeytinyağı ihracatıyla dünya lideri. Türkiye’nin ise yıllık zeytinyağı ihracatı 407,6 milyon dolara ulaşmış durumda. Ancak potansiyel açısından bu rakam, var olması mümkün gelirin sadece çok küçük bir yüzdesini oluşturuyor. Prof. Kılıç’ın hesaplamalarına göre, Türkiye, elindeki boş arazilerden faydalanarak yıllık 200 milyar dolarlık bir ihracat seviyesine ulaşabilir. Bu hedefe ulaşmak, ülkedeki stratejik boş arazileri zeytin ağaçlarıyla değerlendirmeye ve tarımsal faaliyetleri planlı bir şekilde büyütmeye bağlı.
Zeytin Ağacı: Bin Yıllık Bir Zenginlik
Zeytin ağaçlarının ömrü 1000 yılın üstünde olup, bin yıl boyunca meyve veren dünyadaki tek ağaç türü olarak biliniyor. Bu ağaç türünün Türkiye’nin dört bir yanına yayılması ise yalnızca ekonomik açıdan değil, ekolojik ve iklimsel faydalar açısından da ülke için önemli bir kaynak oluşturacaktır. Zeytin ağacı yetiştirmenin getirisi sadece meyvesiyle sınırlı kalmaz; bu ağaçlar uzun ömürlü olmaları ve zorlu iklim koşullarına dayanıklılıkları ile arazilerin de verimli hale gelmesini sağlar.
Zeytin Ağacı Sanayinin Her Alanında
Zeytinyağı, pek çok sanayi kolunda kullanılabilecek çok yönlü bir ürün olarak öne çıkıyor:
Türkiye’de milyonlarca boş arazi zeytin ağacı dikmek için değerlendirilebilir durumda. Prof. Kılıç’ın ifadelerine göre, Türkiye bu boş arazilere zeytin ağaçları diker ve bunları verimli kullanırsa, ülkemiz adeta bir “yağmur ormanına” dönüşebilir. Ekolojik faydalarının yanı sıra, küresel iklim krizinin etkilerini de azaltmak için güçlü bir etki yaratır.
Tarımda Türkiye’nin Potansiyeli: 2 Trilyon Dolar
Türkiye’nin tarım alanındaki gerçek potansiyeli ise 2 trilyon dolar. Zeytincilik, bu potansiyelin önemli bir parçası olarak ekonomiye katma değer sağlayabilir. Zeytin ağaçları sadece ekonomik getiri sağlamakla kalmaz; aynı zamanda istihdamı artırır, kırsal kalkınmayı destekler ve çevre dostu bir yapıyla sürdürülebilir bir ekonomiye katkıda bulunur. Her biri bir fabrika gibi çalışan bu ağaçlar, toprağın iyileşmesine, köklerinin tutuculuğu sayesinde erozyonun önlenmesine ve iklim değişikliğine karşı direnç oluşturmamıza yardımcı olur.
Zeytin Ağaçlarının Ekonomik Değeri Petrolü Geçebilir mi?
Bir litre petrol ile bir litre zeytinyağı kıyaslandığında, zeytinyağının hem daha değerli hem de çevre dostu olduğu görülebilir. Petrol, ekonomik anlamda önemli bir kaynak olsa da, zeytinyağının sanayi ve tarım üzerindeki etkisi, uzun vadeli sürdürülebilir kalkınma açısından büyük bir avantaj sağlar.
Geleceğin Gücü: Zeytinciliği Önceliklendirme Zamanı
Türkiye’nin zeytincilik alanında atacağı adımlar, hem tarımsal kalkınmayı hızlandıracak hem de ülkemizi sürdürülebilir bir ekonomik güç haline getirecektir. Prof. Dr. Muzaffer Kılıç’ın analizleri doğrultusunda, ülkemizin gelecekte zeytin ağacı ve zeytinyağı potansiyeliyle dünya genelinde rekabet gücünü artırması, bu alanda atılacak kararlı adımlara bağlı.
Zeytincilik, Türkiye için geleceğin stratejik ve ekonomik gücü olabilir. Mevcut durumda Türkiye, potansiyelinin çok azını kullanıyor. Ancak doğru planlama ve uygulamalarla zeytinciliğin ülke ekonomisine ve doğasına sağlayacağı katkı, ülkemizi dünyada eşsiz bir yere taşıyabilir. Zeytinyağı yalnızca sofralarımızın değil, ekonomimizin de vazgeçilmezi olmalıdır.
Haber: Metin KURT / Haber Merkezi