Avrupa Birliği gıda sektöründe çok konuşulacak yeni bir hamleyi hayata geçirdi. Bundan böyle ultraviole işlem görmüş un kurdu larvası tozu içeren ekmek, kek, makarna, işlenmiş patates ürünleri, peynir, süt ürünleri ve reçelleri marketler satılabilecek.
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu, ultraviyole işlem görmüş toz halindeki un kurdu larvalarının gıda olarak piyasaya sunulmasını ve belirli ürünlerde kullanılmasını onaylayarak gıda alanında yeni bir değişikliğe imza attı.
YÖNETMELİK AB RESMİ GAZETESİ'NDE YAYIMLANDI
AB Komisyonunun hazırladığı yeni yönetmelik, ultraviyole işleme tabi tutulmuş un kurdu (Tenebrio molitor) larvalarının yeni bir gıda olarak satışına izin verdi. Alınan karara göre 10 Şubat'tan itibaren B piyasalarında un kurdu larvası tozu içeren ekmek, kek, makarna, işlenmiş patates ürünleri, peynir, süt ürünleri ve reçellerin satışı serbest olacak.
ÜRÜN ETİKETLERİNE ÖZEL UYARI EKLENECEK
Bu gıdaların etiketlerinde, un kurdu larvası tozu içeriği ve alerjik reaksiyonlara neden olabileceği açıkça belirtilmek zorunda olacak.
Yeni bir firma yetki alana kadar, Fransız Nutri Earth şirketi, önümüzdeki beş yıl boyunca bu ürünleri AB pazarında satma hakkına sahip olacak.
DAHA ÖNCE DE BAZI BÖCEKLERİ GIDA OLARAK ONAYLAMIŞTI
AB, daha önce de dondurulmuş, kurutulmuş veya toz haline getirilmiş un kurdu larvası, çekirge ve cırcır böceklerinin gıdalarda belirli miktarda kullanılmasına izin vermişti.
Kaynak: AA / Haber Merkezi
